{"product_id":"🌙-decafeine-colombia-hogar-risaralda","title":"🌙 Décaféiné – Colombia Hogar \/ Risaralda","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUn décaféiné de spécialité très doux, net et parfaitement équilibré.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour créer ce décaféiné, Hogar Café a sélectionné des cerises auprès de petits producteurs de la région de Risaralda, en Colombie. La récolte a été traitée par voie lavée, selon un protocole de fermentation propre à la ferme. La caféine est ensuite retirée du grain grâce à la méthode de l'acétate d'éthyle (EA) issu de la canne à sucre.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eComment est-il décaféiné ?\u003c\/h3\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003eLes grains sont traités à la vapeur chaude afin d'éliminer la pellicule argentée.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIls sont ensuite immergés dans l'acétate d'éthyle, un solvant naturel issu de la canne à sucre, qui retire jusqu'à 99,9 % de la caféine tout en préservant les précieuses caractéristiques aromatiques du café.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLes résidus d'acétate d'éthyle sont éliminés à la vapeur chaude, puis le café est envoyé dans des unités de séchage pour stabiliser son goût et son taux d'humidité.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003eCette méthode est considérée comme respectueuse de l'environnement et sans danger pour l'humain et la nature.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFiche technique\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOrigine :\u003c\/strong\u003e Colombie – Risaralda\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProducteur :\u003c\/strong\u003e Hogar Café\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eType :\u003c\/strong\u003e Arabica\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRécolte :\u003c\/strong\u003e 2026\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProcessus :\u003c\/strong\u003e Lavé, décaféiné à l'acétate d'éthyle de canne à sucre (EA)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVariété :\u003c\/strong\u003e Colombia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAltitude :\u003c\/strong\u003e 1 800 m\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eScore :\u003c\/strong\u003e 86 SCA\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormat :\u003c\/strong\u003e 150 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e🍫 Chocolat au lait · 🌰 Fèves de cacao concassées · 🍯 Miel · 🍮 Caramel · 🧈 Beurre et crème · 🌿 Vanille\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTorréfié à Paris.\u003c\/strong\u003e À conserver à l'abri de la chaleur, de la lumière et de l'humidité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKafina Coffee – Origins that unite · Saint-Mandé 94160, France\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Kafina Coffee","offers":[{"title":"En grain","offer_id":63951564996938,"sku":"KAF-DCF-HOG-150-EG","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Espresso","offer_id":63951565029706,"sku":"KAF-DCF-HOG-150-ESP","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Moka","offer_id":63951565062474,"sku":"KAF-DCF-HOG-150-MOK","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"V60 \/ Filtre","offer_id":63951565095242,"sku":"KAF-DCF-HOG-150-V60","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"French Press","offer_id":63951565128010,"sku":"KAF-DCF-HOG-150-FP","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0978\/4465\/8506\/files\/Gemini_Generated_Image_s81fhus81fhus81f_1.jpg?v=1792172018","url":"https:\/\/kafinacoffee.fr\/products\/%f0%9f%8c%99-decafeine-colombia-hogar-risaralda","provider":"Kafina Coffee","version":"1.0","type":"link"}