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Éthiopie - Kochere
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Éthiopie - Kochere

€13,50 EUR
Taxes incluses.
Taille de mouture
Score

84

Region / Ferme

Kochere / Gedeo

Notes de sourcing
Profil
Notes de degustation

fruitée et élégante : cerise, fruits rouges, beaucoup de douceur, une acidité vive et une finale florale.

Altitude

1200- 1800 Mts

Un café de spécialité process naturel, expressif et lumineux, torréfié à Paris.

Issu de la région de Kochere / Gedeo à 1800–1850 m, ce lot (variétés Wolesho & Kurume) offre une tasse intensément fruitée et élégante : cerise, fruits rouges, beaucoup de douceur, une acidité vive et une finale florale.

Idéal en Moka (résultat très gourmand), mais aussi superbe en filtre pour profiter de sa complexité.
Score : 84,5 SCA
Torréfié à Paris : 21/12

 

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