Un café d'exception des hauteurs de Sumatra, Indonésie.

Sayangku est un café de spécialité traité par voie humide traditionnelle "Giling Basah", cultivé entre 1 800 et 1 850 m d'altitude dans la région de Takengon, Sumatra. Les variétés Wolesho et Kurume donnent un profil profond et complexe : cacao, chocolat noir et épices.

Fiche technique

• Origine : Indonésie – Sumatra, Takengon
• Variétés : Wolesho, Kurume
• Altitude : 1 800 – 1 850 m
• Processus : Wet-Hulled / Giling Basah
• Score SCA : 84.5
• Torréfié à Paris : 02/06/2026
• Contenu : 250 g
• DDM : 12/2026 – LOT : IND-250-01

Notes de dégustation

🍫 Chocolat noir · 🌿 Cacao · 🌶 Épices

À conserver à l'abri de la chaleur, de la lumière et de l'humidité.

Kafina Coffee – Origins that unite · Saint-Mandé 94160, France